北海道オホーツク枝幸で水揚げされた新鮮な宗八かれいを使用しました。一夜干しにして、しっかりと味が凝縮されています。皮目のパリッとした食感と、身のふっくらとした食感が特徴です。美味しいといわれる手のひらサイズ。 北海道ならではの豊かな自然環境で育った宗八かれいは、身が締まりしっかりとした旨味があります。 ※商品は冷凍状態でのお届けとなりますので、解凍してから焼いてお召し上がりください。 ※写真と実物では色味が異なる場合がございます。 ※アレルギーのある方は原材料を必ずご確認ください。